Bonjour, Je ne trouve aucun programme dans la notice pour réaliser un pain au levain avec des farines complètes (temps de repos plus long normalement). Est ce que quelqu'un a déjà testé ?Merci

Bonjour, Pour ce type de pain, j'utilise le programme 3 (long), mais avec un programmateur sur la prise de courant, qui arrête la machine après 2h environ, soit juste avant la cuisson. Je laisse lever ensuite le temps nécessaire, puis programme cuisson en 1h (le 12 sur ma machine) Il faut juste surveiller la levée, pour déclencher la cuisson au meilleur moment...

Pain au levain ? – – Communauté SAV Darty 4764596

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serg62263454

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Le 23 août 2022 à 14:33
Bonjour,
Pour ce type de pain, j'utilise le programme 3 (long), mais avec un programmateur sur la prise de courant, qui arrête la machine après 2h environ, soit juste avant la cuisson.
Je laisse lever ensuite le temps nécessaire, puis programme cuisson en 1h (le 12 sur ma machine)
Il faut juste surveiller la levée, pour déclencher la cuisson au meilleur moment...
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